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Inflación en alimentos: ¿Cuánto se podía comprar con $1000 en 2019?

Los alimentos y bebidas no dan tregua y golpean de lleno al bolsillo. Según el índice que elabora regularmente la consultora LCG para ese rubro de consumo masivo, el aumento promedio de las últimas cuatro semanas fue de 5,4%, mientras que, medido punta a punta en el mismo período fue de 7,7%. En ese marco, la consultora Focus Market elaboró una lista de productos que registraron incrementos superiores al 100% en dos años, reduciendo a la mitad el poder de compra de los argentinos con el billete de mayor denominación.

¿Cuánto se podía comprar con $1000 en 2019?

  • Pan francés flauta: aumento 109% en dos años. Hace dos años, con $1000 pesos se podía comprar 9 kilos de pan francés. Hoy, sólo 4 kg.
  • Arroz blanco simple: 109%. Hace dos años, con $1000 se podía comprar 17kg, hoy 8kg.
  • Aceite de girasol registró en dos años aumentos del 135%. Con $1000 pesos se podía comprar 7L, hoy 3L.
  • Carne vacuna (nalga), aumento del 202%. Con $1000 se podía comprar 2kg, hoy 0,91kg.
  • Pollo: 135% de incremento. 9,76kg en 2019 a 4kg en 2022.
  • Merluza: 196%. En 2019, 3,600kg. Hoy se puede comprar con $1000, 1,200kg.
  • Vino común: 179%. De 16L a 5L con $1000.
  • Café Molido: 125%. De 4,400kg a 1,96kg.
  • Yerba mate: 145%. De 10kg a 4kg.

El aumento en la canasta alimentaria
El costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) se disparó 9% en febrero, según informó el INDEC en su último relevamiento. De esta manera, quedó plasmado el mayor impacto que tuvo la aceleración de la inflación sobre los sectores de la población más vulnerables.

De acuerdo con los datos del organismo oficial de estadísticas públicas, el valor de la canasta necesaria para cubrir las necesidades calóricas básicas de un varón adulto de entre 30 y 60 años trepó a $12.108, nuevo umbral que determinó la línea de indigencia en el segundo mes del año. Asimismo, una familia «tipo» (compuesta por dos adultos y dos niños) necesitó $37.414 para no ser considerada indigente.

Vale recordar que el Salario Mínimo Vital y Móvil es actualmente de $33.000. Sindicalistas y empresarios acordaron un alza de 45% para todo 2022 cuyo primer aumento será en abril que pasará a $38.940, una cifra que probablemente siga sin cubrir los gastos alimentarios imprescindibles de una familia.

Fuente: Ámbito.

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